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[인사이트] 변세영 기자 = 피곤한 몸과 울적했던 기분을 단 1초 만에 좋아지게 하는 마성의 디저트.디저트가 주는 혈관에 퍼지는 달콤함은 소소한 행복을 느낄 수 있는 가장 큰 방법이다. 하루가 멀다고 디저트를 입에 달고 살지만 매일 먹는 초콜릿과 쿠키가 식상...

[인사이트] 변세영 기자 = 쫄깃한 식감의 닭꼬치는 대중들의 사랑을 한몸에 받는 길거리 간식으로 손꼽힌다.숯불에 구워낸 닭꼬치 특유의 풍미는 지나가는 발걸음까지 멈추게 만들곤 한다.그런데 최근 온라인 SNS에는 이러한 '닭꼬치'의 색다른 변신이 공개돼 소비자...

[인사이트] 김한솔 기자 = 한입 먹는 순간 청량감이 입안에 확 퍼지는 민트초코빙수가 등장하자마자 역대급 인기를 자랑하고 있다. 지난 2일 코리안 디저트 카페 '설빙'은 '민트초코' 아이스크림을 산더미처럼 쌓은 신상 빙수를 출시했다. '민트초코설빙'에는 보기...

[인사이트] 김한솔 기자 = 인기 웹툰 '유미의 세포들'에 종종 등장해 독자들의 침샘을 자극했던 30년 전통 '바비네 떡볶이'. 여자 주인공 유미도 맛있다고 극찬해 궁금증을 더했던 그 떡볶이가 실제로 등장했다. 지난 2일 웹툰 '유미의 세포들'의 이동건 작가는 '...

[인사이트] 함철민 기자 = 스타벅스의 새로운 음료 제주 '말차샷라떼'를 두고 소비자들의 찬사가 계속해서 이어지고 있다. 제주산 말차의 진한 풍미와 부드러운 연유가 어우러진 말차샷라떼는 '녹차 덕후'들에게 꼭 먹어봐야 할 '원픽' 음료로 꼽혔으나 그동안 제...

[인사이트] 변세영 기자 = 한국인의 소울푸드라고 불리는 '떡볶이'는 그 인기만큼이나 다양한 맛을 지닌다. 특히 떡볶이는 첨가되는 사리에 따라 다양한 맛을 뽐내며 입맛을 자극하는데, 떡볶이와 가장 잘 어울리는 사리를 꼽자면 단연 '라면'을 빼놓을 수 없다.호...

[인사이트] 황효정 기자 = 창동 토스트 할머니는 오늘도 자그마한 노점을 지키고 있다. 2일 인사이트는 서울 도봉구 창동에서 40여 년째 토스트 장사를 하는 84세 박이순 할머니의 노점을 찾았다. 이날도 할머니는 분주하게 손을 움직이는 모습이었다. 박 할머...

[인사이트] 이하린 기자 = 우리의 입맛을 사로잡을 '단짠'의 최고봉 과자가 나왔다. 1일 오리온은 생감자칩에 소스를 점점이 뿌려 맛을 낸 신제품 '감자엔 소스닷' 2종을 출시한다고 밝혔다.감자엔 소스닷은 기존의 양념가루를 묻히는 방식과 달리, 오일과 양념을 버...

[인사이트] 변세영 기자 = 먹고 싶은 재료만을 골라 '나만의 샌드위치'를 즐길 수 있는 써브웨이. 써브웨이는 소비자가 직접 고르는 커스터마이징 방식을 채택해 젊은이들 사이에서 폭발적인 인기를 구가하는 샌드위치 브랜드다. 특히 기존 메뉴에 소스나 토핑을 ...

[인사이트] 변세영 기자 = '지글지글'. 불판 위에서 고기가 익어가는 소리는 귀르가즘을 느끼게 하는 마성의 사운드다. 수많은 고기 중에서도 눈과 코까지 자극해 고기가 익기도 전에 젓가락을 들게 만드는 부위는 바로 삼겹살일 터. 대한민국 국민이라면 모두가 ...

[인사이트] 김한솔 기자 = 크리스피 크림 도넛이 '초코 덕후'의 마음을 사로잡으려 신메뉴를 출시했다. 1일 미국 오리지널 도넛 브랜드 크리스피 크림 도넛은 초콜릿으로 완전 무장한 '하이카카오' 도넛 4종 세트를 선보였다. 이번 '가을 시즌' 한정으로 크리스피 ...

[인사이트] 이경은 기자 = 내일은 드디어 기다리고 기다리던 데이트가 있는 날. 하루만 더 견디면 보고 싶은 여자친구를 만날 수 있다는 생각에 들뜬 마음으로 데이트 코스를 정해본다. 선선한 바람도 불어오고 함께 맥주 한 잔 먹으면 참 좋을 것 같은데, 어디 좋...

[인사이트] 이경은 기자 = 마카로니에 치즈 소스를 더한 그라탱 요리의 일종인 '맥앤치즈'.한 번 빠지면 헤어 나올 수 없는 놀라운 마성을 지닌 맥앤치즈는 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이다. 이러한 맥앤치즈가 최근 피자로 돌아와 폭발적인 관심을 받고 있다. ...

[인사이트] 김유진 기자 = 학생도, 직장인도 스트레스가 심할 때 찾는 것이 있다. 바로 매운 음식. 하지만 매운 음식은 혀와 입술이 마비되는 듯한 고통도 선사하기 때문에 호불호가 갈리기도 한다. 이 가운데 호불호없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 조합이 탄생...

[인사이트] 황효정 기자 = 일본 여행 떠난 친구들이 손에 한 아름 들고 오던 명란 마요네즈를 사실은 국내에서도 손쉽게 살 수 있다는 사실을 아는가. 지난해 10월부터 한국야쿠르트는 일본 후쿠오카 지역의 명물로 꼽히는 '야마야 명란 마요네즈'를 수입해 판매하...

[인사이트] 변세영 기자 = 전통음식 '떡'은 하나만 먹어도 든든한 덕분에 아침 식사와 간식으로 많이 찾게 되는 음식 중 하나다. 그중에서도 '인절미'는 찹쌀로 만들어져 쫄깃한 식감에 고소한 콩가루가 만나 보기만 해도 침샘을 자극해 각종 디저트 시장에서 큰 인...

[인사이트] 변세영 기자 = 식사로 먹어도 좋고 간식으로 즐겨도 일품인 메뉴엔 '피자'를 빼놓을 수 없다. 도우, 토마토소스, 치즈의 간단한 조합이지만 토핑 재료에 따라 수백 가지의 맛을 내는 피자는 그야말로 전 국민의 극강 '호' 메뉴다.허나 치즈와 밀가루의 ...

[인사이트] 변세영 기자 = 오동통한 식감의 '새우'는 명실상부 최고의 식자재 중 하나다. 쪄 먹어도 맛있고 탕으로 먹어도 감칠맛이 일품인, 말 그대로 어떻게 먹어도 맛있기만 한 새우지만 그중에서도 튀김을 빼놓을 수 없다.잘 손질된 새우에 밀가루를 입혀 바삭...

[인사이트] 황규정 기자 = "줄 서서 먹는 데는 다 이유가 있다"대만 현지인들조차 줄 서지 않으면 절대 맛볼 수 없다는 역대급 버블티 음료가 등장했다. 최근 각종 SNS와 온라인 커뮤니티에는 보기만 해도 달콤함이 가득 느껴지는 버블티가 뜨거운 반응을 얻고 있다...

[인사이트] 함철민 기자 = 최근 누리꾼들 사이에서 '민트 초코'는 호불호가 극명하게 갈리는 것으로 유명하다. 민트 초코를 좋아하는 사람들은 알싸하면서도 달콤하고, 씁쓸하면서도 감칠맛 도는 민트초코의 맛에 빠져 헤어나오질 못한다. 하지만 이를 싫어하는 사...

[인사이트] 변세영 기자 = 패스트푸드점에 가면 햄버거와 함께 단짝으로 제공되는 메뉴가 있다. 바로 바삭함이 매력적인 '감자튀김'이다. 감자튀김의 맛이 거기서 거기라고 생각해 소홀(?)하게 대하는 사람들이 많지만 사실 감자튀김의 맛도 업체마다 제각각 특징이...

[인사이트] 함철민 기자 = 요즘 물가가 크게 올라 밥 한 끼를 해결하는데 1만원이 훌쩍 넘어가는 때도 많다. 그만큼 저렴한 가격으로 식사를 해결하기 어려운 요즘, 10년 동안 단돈 1천원에 아침밥을 제공하는 식당이 있다. 바로 충북 청주시 서원구 남이면에 위치한...

[인사이트] 변세영 기자 = 먹고 싶은 재료만을 골라 나만의 샌드위치를 즐길 수 있는 써브웨이. 써브웨이는 여타 패스트푸드점과 달리 소비자가 직접 재료를 선택하는 커스터마이징방식을 채택해 세계적으로 큰 호응을 얻고 있다. 워낙 세계적으로 큰 인기를 끌다 ...

[인사이트] 변세영 기자 = 나른함이 눈꺼풀 아래까지 밀려와 몸과 마음이 노곤해지는 시간 오후 2시. 차오르는 무기력함을 달래줄 마법의 아이템으로는 달콤한 디저트만 한 게 없다. 그중에서도 최근 대세로 떠오르는 디저트가 있으니, 그 주인공 '마카롱'이다. ...

[인사이트] 김천 기자 = 9월에서 10월, 연어가 가장 싸고 맛있다는 본격 연어철이 돌아왔다. 제철을 맞은 연어를 이용한 다양한 요리가 있겠지만 이맘때면 놓치지 말고 꼭 만들어야 한다는 음식이 있다. 바로 연어장이다. 중독성있는 짭짤한 맛이 일품이라는 연어장...