최근 틱톡 등 SNS상에서 '오크라 워터'가 새로운 건강 트렌드로 확산되고 있다. 

물에 우려낸 오크라를 마시는 간단한 방식이지만, 다이어트와 혈당 관리에 효과적이라는 후기가 쏟아지면서 주목받는 중이다.

오크라는 고추와 비슷하게 생긴 채소지만, 국내에서는 아직 생소한 식재료다. 반면 서양이나 일본에서는 낫또에 섞거나 계란 요리, 소바 토핑 등으로 일상적으로 활용된다.

틱톡 캡쳐

이 채소의 특징은 단면을 자르면 끈적한 점액질이 나온다는 점이다. 이 점액의 주성분은 뮤신을 포함한 수용성 식이섬유로, 장에서 젤처럼 작용해 소화와 배변을 돕고 혈당 상승 속도를 늦춰준다.

여기에 비타민 A, C, 미네랄, 항산화 성분까지 고루 함유돼 슈퍼푸드로 평가받는다. 최근 이 영양소를 그대로 담은 오크라 워터가 미용과 건강 루틴으로 떠오른 배경이다.

해외 웰니스 콘텐츠와 틱톡 크리에이터들이 오크라 워터를 주목한 이유는 피부 관리 효과 때문이다.

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항산화 성분과 비타민이 촉촉하고 맑은 피부를 만드는 데 도움을 준다는 것이다. 특히 장 건강과 변비 개선에 효과적이라는 평가가 많다.

공복에 마시면 즉각적인 반응이 나타난다는 후기도 적지 않다. 장 컨디션이 안정되면 염증 반응이 줄고 노폐물 배출이 원활해져 피부 트러블 빈도가 낮아질 수 있다는 분석이다. 

다이어트 측면에서도 주목받는데, 풍부한 식이섬유가 포만감을 오래 유지시켜 급격한 허기를 막고 과식을 줄인다는 후기가 다수 올라왔다.

틱톡 캡쳐

오크라 워터 제조법은 간단하다. 1L 기준으로 오크라 2~3개를 준비한다. 오크라 표면에 하얀 솜털이 많아 베이킹소다나 소금으로 깨끗이 씻어야 한다.

꼭지를 제거한 뒤 7~8등분으로 자른다. 1L의 물에 넣어 냉장고에서 8시간 이상 우려낸다.

체에 걸러 오크라는 건져내고 물만 마시면 된다. 끈적한 식감이 부담스럽다면 레몬즙이나 생강 슬라이스, 민트 등 허브나 시트러스 계열을 섞어도 무방하다.

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오크라 워터는 자연 식재료 기반이지만 과다 섭취는 피해야 한다. 식이섬유가 풍부한 만큼 지나치게 마시면 설사나 팽만감을 유발할 수 있다.

하루 600ml 정도가 적정량이라는 의견이 지배적이다. 물 대용이 아닌 보조적인 디톡스 수단으로 접근하는 것이 바람직하다.