2025김천김밥축제 준비 본격화, 우수 김밥 선발대회 성황리에 개최

경북 김천시가 오는 10월 개최 예정인 '2025김천김밥축제'의 성공적인 개최를 위한 준비를 본격화하고 있습니다.

김천시는 축제의 핵심 프로그램인 우수 김밥 선발대회 '김천김밥쿡킹대회'를 지난 8월 30일 성황리에 개최했습니다.

김천 김밥 쿡킹대회 포스터 / 김천시

이번 대회는 2024년에 이어 두 번째로 열린 행사로, 김밥축제에 대한 전국적인 관심을 높이고 수상작을 축제 현장에서 선보이기 위해 기획되었습니다.

대회에는 총 15개 팀이 참가해 창의적이고 맛있는 김밥 레시피를 선보였는데요, 참가자들은 김천의 특산물을 활용한 다양한 김밥을 선보이며 열띤 경쟁을 펼쳤습니다.

금상을 차지한 '호두마요제육김밥'은 김천 특산물인 지례흑돼지를 활용한 작품으로, 김예지·박진희 팀이 개발했습니다. 이 김밥은 지례흑돼지를 매콤하게 볶아 고소한 호두마요 소스와 함께 조화롭게 어우러진 것이 특징입니다. 

심사위원들은 풍부한 맛과 상품성 측면에서 높은 점수를 부여했습니다. 지례흑돼지는 김천시 지례면에서 자란 흑돼지로, 양질의 단백질과 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 영양가도 뛰어납니다.

수상작들, 축제 현장 판매 및 전국 편의점 출시 예정

호두마요제육김밥 / 김천시

은상은 신진혁·배소영 팀의 '과수원 돼지김밥'이 차지했으며, 동상은 김정한·김민지 팀의 '김천의 맛한줄 김밥'이 수상했습니다.

나머지 12개 팀은 입선작으로 선정되어 참가자 모두가 의미 있는 성과를 거두었습니다.

특히 주목할 점은 상위 3개 팀의 김밥 레시피가 '2025김천김밥축제' 현장에서 실제 판매될 예정이라는 것입니다.

축제 방문객들은 이번 대회에서 선정된 우수 김밥을 직접 맛볼 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 더 나아가 김천시는 행사 종료 후 수상작들을 전국 CU 편의점에 출시하는 방안도 추진 중입니다.

이를 통해 김천 김밥축제의 브랜드 가치를 전국적으로 알리고 지역 특산물의 우수성을 홍보할 계획입니다.

김천 김밥축제 홈페이지

'2025김천김밥축제'는 오는 10월 25일부터 26일까지 이틀간 직지문화공원 및 사명대사공원 일원에서 개최됩니다.

축제 입장료는 무료로, 김밥을 사랑하는 전국의 많은 방문객들이 찾을 것으로 예상됩니다.