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[인사이트] 변세영 기자 = 삼겹살과 김치의 만남은 한국인이라면 누구나 인정하는 꿀맛 조합 중 하나로 꼽힌다.

매일 먹어도 또 먹고 싶은 이 조합을 더욱더 손쉽게 즐길 수 있는 방법이 있다. 강릉시장 삼겹살김치말이가 그 주인공이다.

공개된 사진에는 직사각형 철판 위에 일렬로 나열된 삼겹살 '롤'이 등장한다.

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삼겹살 내부에는 각종 당면과 야채를 끌어안은 김치말이가 숨어있다. 롤 안에 맛있는 롤이 또 들어있는 셈이다.

완벽한 궁합을 뽐내는 재료가 만드는 식감은 상상 이상으로 훨씬 더 황홀하다고 한다.

잘 익은 삼겹살 기름이 김치에 배이면 흉내 낼 수 없는 고소한 감칠맛이 탄생한다.

먹기 좋게 제공되는 '삼겹살 롤'을 입에 쏙 넣으면 고기와 김치가 선사하는 마성의 짭짤함이 느껴진다.

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줄줄 흐르는 삼겹살의 육즙 사이로 김치의 새큼한 풍미가 어우러져 저절로 맥주를 생각나게 만든다고.

뜨거운 철판에서 갓 구워 겉바속촉한 강렬한 풍미로 한 번 맛보면 중독은 시간 문제라는 후문이다.

해당 삼겹살김치말이는 강원도에 위치한 '강릉시장'에서 '4천원'에 판매되고 있다.  

올가을 강릉 바다의 풍경을 즐기며 강릉시장에 들러 색다른 삼겹살김치말이 매력에 빠져보는 건 어떨까.

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