[인사이트] 변세영 기자 = 연어는 쫄깃하고 부드러운 특유의 식감으로 많은 사람에게 사랑받는 생선 중 하나다.

구워서도 먹고, 훈제로도 먹고, 회로 먹어도 각각의 요리법에 따라 다양한 맛을 내고 영양학적으로도 우수하기 때문이다.

하지만 연어요리를 마음 놓고 즐기기엔 가격이 부담일 수밖에 없었을 게다. 이제 그런 걱정은 '이곳'의 등장과 함께 모두 해결됐다.

최근 각종 온라인 커뮤니티와 SNS에서는 쫄깃하고 싱싱한 생연어회를 '5천원'에 맛볼 수 있는 생선회 전문점이 먹짱들의 이목을 끌고 있다.

바로 잠실새내에 위치한 '어사출또'다. 해당 음식점은 따스한 '봄'을 맞이해 푸짐한 생 연어회 한접시를 단돈 5천원에 제공한다고 밝혔다.

가격이 저렴하다고 품질까지 저렴하지 않다. 두툼하게 썰어 낸 생연어회는 쫄깃하면서도 탱탱해 고급 일식집 부럽지 않은 풍미를 선사한다.

한 점 두 점 먹다 보면 소주가 꿀떡꿀떡 넘어가 '소주 도둑'이라고 입소문 났다.

미세먼지가 극성인 요즘 연어는 맛만 좋은 게 아니라 건강에도 좋다.

연어는 오메가3지방산을 풍부하게 함유해 눈물막을 보호하고 건조한 눈을 개선하는 효과가 있으며 항염증 작용으로 눈물막 피지선의 염증을 방지해준다고 알려져 있다.

더는 망설일 이유가 없다. 당신의 잠자고 있던 오감을 깨우는 '연어'를 직접 입으로 체험해보자.