YouTube '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine'
[인사이트] 장영준 기자 = 먹는 건 누구나 할 수 있지만 맛난 요리를 아무나 할 수 없다.
그러나 이 말을 송두리째 갈아엎을 스타표 레시피가 있어 눈길을 끈다.
스타들이 소개한 초간단 레시피는 요리라고는 라면밖에 할 수 없는 이들이라할지라도 도전할 수 있다.
간단한 레시피임에도 이들이 소개한 요리는 동공을 확장시키는 맛을 자랑한다.
심플한 요리법에 비해 뛰어난 맛을 자랑해 '최애 메뉴'로 자처하는 스타표 레시피를 소개한다.
1. 백종원 - 사과부침개
YouTube '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine'
첫 번째는 요리연구가 겸 방송인 백종원이 알려준 '사과부침개'다.
사과부침개는 맛이 없는 사과일수록 좋다. 사과를 채썬 다음 볼에 옮겨 담고 설탕을 넣은 뒤 부침가루와 물을 넣어 섞어준다.
이후 식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 사과부침개를 구우면 완성된다.
기호에 따라 계피가루나 연유를 더해 먹으면 초간단 사과부침개가 완성된다
2. 화사 - 트러플 오일 짜장 라면
가수 화사 역시 초간단 레시피로 팬의 입맛까지 사로잡은 바 있다.
화사가 알린 레시피는 바로 '트러플 오일 짜장 라면'이다.
보통의 짜장 라면 레시피와 매우 유사한 이 요리는 짜장 라면을 만드는 과정에서 트러플 오일을 넣으면 된다.
이후 포인트로 완성된 짜장 라면 위에 계란 노른자를 풀어주면 완성이다.
3. 유민상 - 삼각김밥 비빔밥
Comedy TV '맛있는 녀석들'
개그맨 유민상은 보는 순간 군침이 도는 '삼각김밥 비빔밥' 레시피를 공유했다.
먼저 데운 삼각김밥의 김을 벗겨낸 뒤 볶음김치를 적당량 위에 올려준다.
다음 가위로 단무지를 잘게 잘라 넣고 고추장을 살짝 뿌린 뒤 참기름을 살짝 두르고 햄을 원하는 크기로 잘라 넣는다.
마지막으로 초반에 벗겨낸 김을 완성된 밥 위에 솔솔 뿌려주면 된다.
4. 김준현 - 얼큰&시원면
Comedy TV '맛있는 녀석들'
다음은 개그맨 김준현이 알려준 '얼큰&시원면'이다.
라면 물을 끓이고 매운 고춧가루를 넣는다. 기호에 따라 청양고추를 넣어 얼큰한 맛을 추가해도 좋다.
물이 끓으면 라면을 넣고 면이 물을 빨아들일 때 스프를 넣어준다.
이후 다진 마늘과 얇게 자른 양파와 고추를 넣고 끓이다 면이 익으면 먹는다.
5. 성훈 - 짜르보나라
MBC '나 혼자 산다'
맛깔나는 먹방을 선보이는 배우 성훈도 '짜르보나라' 레시피를 선보인 바 있다.
짜르보나라는 보통 짜장 라면을 끓이듯 면을 익힌 다음 물을 버리고 우유를 넣고 계속 끓인다.
이후 고추참치를 넣고 섞어주며 익히면 짜르보나라 완성이다.
6. 이정현 - 프렌치 토스트
YouTube '이정현의 집밥레스토랑 Home Cooking with JH'
배우 겸 가수 이정현은 호텔에서나 먹어볼 법한 프렌치 토스트 간단 레시피를 소개했다.
식빵과 계란, 우유, 버터, 소금, 단풍 시럽만 있으면 프렌치 토스트를 만들 수 있다. 다만 경우에 따라 계절 과일을 준비하는 것도 좋다.
계란을 볼에 넣고 설탕을 2/3 큰술 넣고 잘 풀어준다. 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤 중불에 놓고 버터를 녹인다.
식빵을 우유에 살짝 담군 후 계란 물을 묻히고 프라이팬에 올린 다음 노릇해질 때까지 굽는다.
토스트가 완료됐다면 단풍 시럽을 뿌린 뒤 취향에 따라 구운 바나나, 블루베리, 시리얼, 견과류, 계피 가루 등을 뿌려주면 된다.