투썸플레이스가 카페인 함량을 절반 이상 낮춘 콜드브루 신제품을 출시하며 일반·디카페인·하프 카페인으로 이어지는 콜드브루 라인업을 완성했다.
3일 투썸플레이스는 '하프 카페인 콜드브루'와 '하프 카페인 콜드브루 라떼' 2종을 새롭게 선보인다고 밝혔다. 기존 일반 콜드브루와 디카페인 콜드브루에 이어 카페인 함량을 절반 이상 낮춘 제품을 추가해 소비자 선택의 폭을 넓혔다.
최근 국내 커피 시장에서는 개인의 라이프스타일과 취향에 따라 카페인 함량을 선택하려는 소비자가 늘면서 디카페인과 콜드브루 수요도 빠르게 증가하고 있다. 에스프레소 기반 음료에서는 카페인 옵션 선택이 보편화됐지만, 콜드브루는 상대적으로 선택지가 제한적이었다.
이에 투썸플레이스는 일반과 디카페인 사이의 대안으로 하프 카페인 콜드브루를 선보이며 소비자의 취향과 상황에 맞춘 제품군을 강화했다. 이를 통해 ▲콜드브루 ▲디카페인 콜드브루 ▲하프 카페인 콜드브루로 이어지는 풀 라인업을 구축하며, 소비자가 취향과 상황에 맞춰 카페인 옵션을 선택할 수 있는 새로운 커피 경험을 제안한다.
투썸플레이스의 올해 상반기 콜드브루 판매량은 전년 동기 대비 20% 이상 증가했다. 이 가운데 디카페인 콜드브루는 전체 콜드브루 판매량의 약 40%를 차지했다. 특히 올해 2분기 디카페인 콜드브루 판매량은 1분기보다 약 45% 늘며 가파른 성장세를 보였다.
이러한 수요를 반영해 출시된 이번 신제품은 기존 자사 콜드브루 대비 카페인 함량을 50% 이상 낮추면서도 콜드브루 특유의 부드러운 질감과 깊은 바디감, 풍미를 그대로 구현한 것이 특징이다. 일반 콜드브루 원액과 디카페인 원액을 정교하게 블렌딩해 자연스럽고 균형 잡힌 맛을 완성했다.
'하프 카페인 콜드브루'는 콜드브루 본연의 깔끔한 풍미와 은은한 단맛을 살렸으며, '하프 카페인 콜드브루 라떼'는 우유를 더해 부드럽고 고소한 맛을 강화했다.
투썸플레이스는 에스프레소 기반 음료에 고객이 원두를 선택할 수 있는 원두 삼원화 서비스를 운영해온 데 이어 이번 콜드브루 라인업 확장을 통해 카페인 선택 범위를 넓히고 커피 전문성을 강화한다는 계획이다.
투썸플레이스 관계자는 "카페인을 조절해 즐기려는 소비자가 늘어난 데다, 해가 길어지는 여름철 늦은 시간에도 시원한 커피를 찾는 소비자들이 늘어나는 것을 고려해 '하프 카페인 콜드브루'를 선보이게 됐다"며 "카페인 부담은 반으로 줄이면서도 청량한 콜드브루의 깊은 풍미를 살린 신제품이 여름철 소비자들의 다양한 라이프 스타일과 취향을 만족시키는 새로운 선택지가 되길 바란다"고 전했다.