재료비와 인건비 상승 부담을 이기지 못한 커피 프랜차이즈 기업들이 잇따라 제품 가격 인상에 나서면서 식음료발 인플레이션 압력이 가중될 전망이다. 최근 원가 상승과 국제 정세 불안정으로 인한 매장 운영의 어려움이 겹치면서 저가 커피 브랜드부터 대형 프랜차이즈까지 가격 조정 행렬이 이어지고 있다.
29일 업계에 따르면 전국에 1,600개 가맹점을 둔 더벤티는 이날부터 일부 음료와 토핑 가격을 100원에서 최대 500원 수준으로 인상한다.
이번 결정으로 바닐라딥라떼 라지 사이즈는 기존 3,500원에서 3,700원으로 5.7% 오르며, 점보 사이즈 역시 5,500원에서 5,700원으로 조정된다. 콜드브루는 3,300원에서 3,700원으로 12.1%, 이천쌀라떼는 2,800원에서 3,300원으로 17.8% 큰 폭으로 인상된다. 헤이즐넛딥라떼, 제주청귤 스파클링 등 다양한 메뉴의 가격이 함께 오르지만, 브랜드의 대표 메뉴인 아메리카노 가격은 동결됐다.
더벤티 측은 국제 정세의 불안정으로 인한 원가 부담과 매장 운영의 어려움이 이번 가격 조정의 주요 이유라고 설명했다.
대형 프랜차이즈인 커피빈 역시 가격 인상 대열에 합류한다. 커피빈은 다음 달 1일부터 바닐라라떼 스틱 커피 가격을 최대 8.1% 상향 조정한다.
소용량인 바닐라라떼 8T는 기존 5,200원에서 5,600원으로 오르고, 대용량인 40T는 1만 9,700원에서 2만 1,300원으로 인상된다. 커피빈은 지난 1월에도 디카페인 원두 변경 옵션과 일부 드립커피 메뉴 가격을 올린 바 있어, 5개월 만에 또다시 가격을 인상하게 됐다.
이 같은 커피업계의 가격 인상 흐름은 올해 초부터 지속해서 나타나고 있다. 이디야커피는 이달 초부터 점포 내 스틱커피 가격을 4.3%에서 최대 15.2%까지 인상해 아메리카노 100개입 가격이 기존 1만 6,400원에서 1만 8,900원으로 올랐다.
이에 앞서 지난 3월에는 바나프레소와 브루다커피가 일부 메뉴 가격을 각각 최대 700원과 300원씩 인상하기도 했다.
한국농수산식품유통공사에 따르면 지난해 국내 커피 수입액은 전년 대비 35% 증가한 18억 6,100만 달러로 역대 최대를 기록했다. 이처럼 커피 소비는 지속되고 있으나, 원두를 비롯한 글로벌 원자재 공급망 불안과 제반 비용 상승으로 프랜차이즈 업계의 가격 인상이 이어지며 소비자들의 부담도 커질 전망이다.