백미당이 부드러운 카스텔라 사이에 국산 딸기를 더한 우유 아이스크림을 넣은 '딸기 샌드'부터 생딸기를 올린 우유 아이스크림까지 겨울 신제품 7종을 선보인다.

11일 백미당에 따르면 이번 신제품은 아이스크림 샌드 2종과 딸기를 활용한 매장 한정 메뉴 5종으로 구성됐다.

먼저 선보이는 제품은 '딸기 샌드'와 '우유 샌드'다. 두 제품 모두 부드러운 카스텔라 시트 사이에 유기농 우유 아이스크림을 넣은 디저트로, 각각 3개입 패키지로 판매된다.

백미당, 겨울 신제품 '아이스크림 샌드' 2종(딸기•우유) / 백미당

딸기 샌드는 유기농 우유 아이스크림에 국산 딸기를 더해 상큼하면서도 달콤한 맛을 살렸다. 함께 출시한 우유 샌드는 국산 유크림과 유기농 우유를 사용하고 유지방 함량 12%를 적용해 진한 우유 풍미와 깔끔한 단맛을 강조했다.

아이스크림 샌드 2종은 주요 온·오프라인 유통 채널에서 판매되며, 이달 중순부터 전국 63개 백미당 매장에서도 순차적으로 만나볼 수 있다.

오는 19일부터는 국내산 설향 딸기를 활용한 '딸기 소프트 아이스크림', '딸기 아이스크림 라떼', '딸기 말차 라떼', '딸기 캐모마일 티' 등 겨울 시즌 한정 메뉴 4종도 선보인다.

12월에는 생딸기를 올린 우유 아이스크림도 추가 출시한다. 이를 통해 겨울철 딸기를 활용한 디저트부터 아이스크림, 라떼, 차까지 제품 선택의 폭을 넓힐 계획이다.

신제품 출시를 기념한 이벤트도 마련했다. 백미당은 오는 12일부터 25일까지 아이스크림 샌드 구매 고객을 대상으로 포토 리뷰 이벤트를 진행한다.

백미당, 국내산 설향 딸기 활용한 겨울 시즌 한정 메뉴 4종 / 백미당

백미당 공식 인스타그램을 팔로우하고 제품 구매 후 사진과 함께 리뷰를 작성하면 참여할 수 있다. 리뷰 화면을 캡처해 프로필 링크에 있는 구글폼으로 제출하면 된다.

추첨을 통해 10명에게 백미당 모바일 상품권 3만원권을 증정하며, 당첨자는 다음 달 3일 발표한다.

백미당은 최근 국산 원재료를 활용한 제품 개발에도 힘쓰고 있다. 강원 정선 블루베리와 경기 연천 율무 등을 활용한 메뉴를 선보였으며, 지난 8월에는 전통 음료 식혜를 재해석한 '바른식혜'를 출시하며 완제품 사업으로 영역을 넓혔다.

백미당 관계자는 "겨울철 소비자 선호도가 높은 딸기를 활용해 완제품 디저트와 매장 시즌 메뉴를 함께 확대했다"며 "앞으로도 국산 원재료와 유기농 우유를 기반으로 계절별 소비자 수요에 맞춘 다양한 제품을 선보일 계획"이라고 말했다.