"대구에서 감기 걸리면 무조건 이 집으로 간다." 방송인 김숙이 현지 지인들에게 이끌려 이른바 '대구 3대 감기약'이라 불리는 로컬 보양식 먹방 투어에 나서며 혀를 내둘렀다.
지난 9일 유튜브 채널 '김숙티비kimsookTV'에 공개된 영상에서는 1박 2일 동안 무려 9끼를 섭취하는 대구 미식 여정이 가감 없이 펼쳐졌다.
영상 속 김숙은 대구 지인 모임인 이른바 '대구즈'의 손에 이끌려 쉴 틈 없는 코스를 밟았다.
밤 12시가 넘은 시각에 첫 끼를 시작한 이후 채 4시간도 눈을 붙이지 못한 채 아침 7시 40분부터 다시 길을 나섰다.
잠도 깨지 않은 상태에서 도착한 첫 식당은 황태와 새알심이 푸짐하게 들어간 미역국 전문점이었다.
감기에 걸린 사람도 없는데 속을 달래야 한다며 국물을 들이켜는 일정에 김숙은 "살려달라"며 비명을 질렀지만, 뚝배기 바닥이 드러날 정도로 진한 국물과 매콤한 겉절이 맛을 본 뒤 곧바로 수긍했다. 특히 1인당 1만 5000원에 달하는 푸짐한 상차림을 두고 "어제 6000원짜리 떡볶이부터 시작해서 대구는 가성비가 대단하다. 진짜 먹는 여행을 와야 한다"고 감탄사를 터뜨렸다.
본격적인 2차 감기약 투어는 활전복을 통째로 끓여내는 곰탕 전문점 해수전복으로 이어졌다. 대구 현지인들이 몸이 으슬으슬하거나 면역력이 떨어질 때 찾는 독감 예방 약국 같은 곳이다.
현지 지인들은 능숙하게 특대 사이즈 전복 곰탕과 전복죽을 주문한 뒤 두 그릇으로 균등하게 나누는 '반반 주문' 비법을 전수했다.
뚝배기 가득 담겨 나온 진한 전복 내장 국물을 들이켠 김숙은 한 모금 마시자마자 "이건 감기약이자 한약"이라며 감탄을 쏟아냈다.
파와 다진 고추를 바로 넣지 않고 본연의 맑고 묵직한 국물을 충분히 즐긴 뒤 양념을 더해 3단계로 국물 맛을 즐기는 현지 식사법도 공유됐다. 이어 새콤하게 무쳐낸 무침회와 녹진한 전복죽까지 더해지자 "감기에 걸린 적도 없는데 이미 다 나았다"며 감탄을 거듭했다.
마지막 식사 코스는 50년 전통을 자랑하는 노포 돼지갈비 전문점으로 채워졌다. 양은 대야에 가득 담겨 나오는 신선한 재래기(겉절이)와 불판 위에 함께 구워내는 분홍 소시지가 특유의 분위기를 완성했다.
고기 기름과 특제 양념이 배어든 소시지를 밥 위에 얹고, 찌개 된장을 살짝 올려 비벼 먹는 독특한 조합은 현지인들의 소울푸드 역할을 톡톡히 해냈다.
200그램(g) 기준 1인분에 1만 3000원이라는 저렴한 가격표를 마주한 김숙은 푸짐한 인심과 남다른 가성비에 연신 놀라움을 감추지 못했다. 서울에서는 쉽게 찾기 어려운 24시간 식당들과 녹양구이, 왕거미식당, 극동생고기로 대표되는 대구 3대 뭉티기(생고기) 명소들의 이름까지 연이어 언급되며 대구 식도락의 저력을 다시 한번 증명해 냈다.