타이거 새우 요리 자료 사진 / stuff.co.nz
[인사이트] 김다솜 기자 = 블랙 타이거 새우는 새우 중에서도 '왕'이라 불린다. 살이 오동통하게 차오른 데다 어마어마한 크기를 자랑해 많은 이들이 찾고 있다.
그런데 타이거 새우를 키우는 일부 양식장에서 다소 충격적인 방법을 사용한다는 사실이 알려져 많은 이들이 충격을 받았다.
지난 7일 각종 온라인 커뮤니티에는 타이거 새우 양식 방법이 공유됐다.
타이거 새우 눈 제거하는 모습 / Animals Australia
타이거 새우를 키우는 일부 양식장에서는 타이거 새우의 한쪽 눈을 자른 뒤 양식장에 넣는다.
불에 데운 가위로 녀석의 한쪽 눈을 자르는데, 타이거 새우는 깊은 심해에서만 알을 낳기 때문에 한쪽 눈을 제거해 심해인 것처럼 느끼게 하기 위해서라고 한다.
또 새우의 눈에는 번식 억제 호르몬이 있어 더 빨리 번식하도록 눈을 자른다고 알려졌다.
타이거 새우 눈 제거하는 모습 / reddit
이 방법은 과거 미국 매체 ABC에서도 보도한 적이 있는데, 동물 운동가들은 번식 과정을 가속하기 위해 살아 있는 암컷 새우의 눈을 자르는 절차를 알리면서 불매 운동을 촉구하기도 했다.
한 동물 운동가는 "새우를 양식할 때는 조명, 온도 등의 변화를 주는 것만으로도 충분하다. 새우의 눈을 자르는 끔찍하고 잔인한 행동을 할 필요가 없다"고 강조했다.
한편 지난해 10월 충남 당진의 한 어가에서 블랙 타이거 새우 양식에 성공했다. 해당 어가는 미생물을 이용한 친환경 바이어플록 방법으로 상업적 양식에 성공했다.
※ 아래 영상에는 다소 충격적인 장면이 포함돼 있습니다.