[인사이트] 유진선 기자 = 코로나19 재유행으로 거리두기 단계가 격상되면서 음식점 및 술집의 늦은 밤 영업이 중단됐다.

이에 크리스마스 연휴와 연말연시 모임과 파티를 집에서 하는 이들이 많아졌다.

연말 홈파티라고 하면 가장 먼저 떠오르는 건 바로 술, 그 중에서도 연인과 '분위기'를 내기에 칵테일만큼 좋은 게 없다.

오늘은 칵테일바에 가지 않고도 연인과 혹은 썸남과 집에서 달달각을 제대로 잡을 수 있는 셀프 레시피 3가지를 소개하려고 한다. 

아이스크림 깔루아 위스키

우유맛 아이스크림+깔루아+위스키 조합은 아포카토처럼 달달한 맛으로 알쓰들도 부담없이 마실 수 있다.

먼저 잔에 위스키를 반 정도 따르고, 여기에 우유 약간을 넣어 소스(?)를 만들어 준다.

우유맛 아이스크림 한 스쿱에 먼저 만들어 둔 소스를 뿌려 주고, 그 위에 깔루아를 뿌려 마무리하면 된다.

술맛이 거의 나지 않기 때문에 양 조절 없이 먹었다가는 엄청나게 취할 수 있으니 주의해야 한다.

핑크에이드 소주 

핑크빛을 띠는 레몬에이드 한 병과 소주 한 병만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 칵테일이다.

만드는 방법도 간단하다. 소주와 핑크에이드를 1대 1 비율로 섞어 주면 완성된다.

실제로 핑크에이드 소주를 맛본 이들은 "생각보다 고급스러운 맛"이라는 평을 남기기도 했다.

핑크에이드 대신 블루레몬에이드를 활용하면 푸른빛 칵테일로 응용도 가능하다.

솜사탕 웰치스 소주

웰치스 한 캔과 소주 한 병, 솜사탕 하나만 있으면 집에서도 포도맛 칵테일을 즐길 수 있다.

지금 소개하는 레시피대로 만들면 살살 녹는 솜사탕 맛과 톡 쏘는 탄산, 달달한 포도맛을 한 번에 느낄 수 있다.

솜사탕 하나와 소주 한 병, 웰치스 한 캔만 있으면 간단하게 포도맛 칵테일을 만들 수 있다.

컵에 소주를 3분의 1 가량 채워준 뒤, 숟가락 위로 웰치스를 천천히 부어 주면 '층 나누기'를 할 수 있다.

여기에 솜사탕을 살짝 얹어 주기만 하면 비주얼과 맛 둘 다 잡는 웰치스 칵테일이 완성된다.