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[인사이트] 강유정 기자 = '미국 여행'하면 단연 '스테이크'를 빼놓을 수가 없다.
무려 100년 넘는 전통을 자랑하는 스테이크 하우스가 있을 정도다.
그중 매출 1위를 자랑하는 '텍사스 로드하우스(Texas Roadhouse)'는 역대급 풍미의 스테이크를 즐길 수 있다는 소문이 자자하다.
이런 가운데 해외에서만 맛볼 수 있어 늘 아쉬움을 자아냈던 텍사스 로드하우스 스테이크를 이제는 한국에서도 맛볼 수 있게 됐다는 소식이 전해졌다.
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텍사스 로드하우스
29일 현대그린푸드는 오는 11월 6일 미국 1위 스테이크 하우스 '텍사스 로드하우스' 국내 1호점을 연다고 밝혔다.
국내 1호점은 경기도 남양주 다산신도시 현대프리미엄아울렛 스페이스원 A관에 오픈한다.
현대그린푸드는 지난 8월 미국 텍사스 로드하우스 본사와 국내 독점 운영에 대한 계약을 체결했다.
1993년 미국 인디애나주에 첫 매장을 연 텍사스 로드하우스는 현재 미국·멕시코·대만 등 10개국에 600여 개의 매장을 운영하고 있다.
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매장에서 덩어리 상태 원육을 스테이크용으로 직접 손질해 신선도가 높으며 6온스(170g)·8온스(226g)·11온스(312g)·16온스(453g) 등 사이즈가 다양한 것이 특징이다.
이번에 오픈하는 국내 1호 텍사스 로드하우스에서는 스테이크·치킨·립·버거·샐러드 등 총 60여 종의 메뉴를 즐길 수 있다.
스테이크는 서로인(등심), 필레(안심), 립아이(꽃등심) 등 기본 스테이크부터 특수 부위까지 맛볼 수 있다고.
가격은 2만 원대부터 14만 원대까지 다양하다.
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나이프로 도톰한 살을 썰어 입에 넣으면 입안 가득 차는 육즙의 향이 전율을 일으킨다는 후문이다.
이뿐만이 아니다. 스테이크를 시키면 감자 튀김·볶음밥·매쉬드 포테이토 중 사이드 2가지를 선택할 수 있으며 식전 빵과 시나몬 버터, 땅콩은 무제한으로 즐길 수 있다.
현대 그린푸드는 이번 1호점 오픈 후 매년 1~2개의 매장을 열 계획이다.
미국 1위 스테이크를 국내에서도 즐길 수 있게 된다는 소식이 전해지면서 고기덕후들의 기대가 커지고 있다.